Bacon/Costela/Barriga Defumada
 


 

Os condimentos e aditivos Duas Rodas proporcionam aos bacons e costelas uma excelente combinação, garantindo o sabor original do produto. Agradam aos paladares mais exigentes e proporcionam mais sabor aos produtos em que forem aplicados.

Agentes de sabor:

Aromas 

  • Fumaça

Realçador de Sabor:

  • POLIMIX Realçador de Sabor 404/5

Agentes de cor:

  • Corante Caramelo

  • Fixadores de cor

  • Curas

Agentes estabilizantes:

  • Estabilizantes

  • Carfosel

  • Tripolifosfato

Agentes de conservação:

  • Curas

Agentes antioxidantes:

  • Eritorbato de Sódio

  • Antioxidantes

  • Fixadores de cor

Agentes de textura:

  • Emulsificantes

  • Estabilizantes

Agentes multifuncionais:

  • Mix para Bacon/Costela/Barriga Defumada

  • Proteína Láctea

  • POLIMIX Mix para Bacon Injetado 1226/2