Os condimentos e aditivos Duas Rodas proporcionam aos bacons e costelas uma excelente combinação, garantindo o sabor original do produto. Agradam aos paladares mais exigentes e proporcionam mais sabor aos produtos em que forem aplicados.
Agentes de sabor:
Aromas
Fumaça
Realçador de Sabor:
POLIMIX Realçador de Sabor 404/5
Agentes de cor:
Corante Caramelo
Fixadores de cor
Curas
Agentes estabilizantes:
Estabilizantes
Carfosel
Tripolifosfato
Agentes de conservação:
Agentes antioxidantes:
Eritorbato de Sódio
Antioxidantes
Agentes de textura:
Emulsificantes
Agentes multifuncionais:
Mix para Bacon/Costela/Barriga Defumada
Proteína Láctea
POLIMIX Mix para Bacon Injetado 1226/2