Lingüiça
 


 

A combinação equilibrada de condimentos e aditivos Duas Rodas proporciona um toque todo especial para cada tipo de lingüiça, o que resulta em produtos macios e deliciosos, de sabor e suculência irresistíveis.

Agentes de sabor:

Aromas 

  • Alho desidratado em pó

  • Fumaça

  • Cebola

  • Pimenta jamaica

  • Carne assada

  • Alho

Condimentos

  • Noz-moscada

  • Alho

  • Pimenta branca

  • Pimenta preta

  • Pimenta vermelha

  • Pimenta jamaica

  • Condimentos preparados para Lingüiça

  • Extrato natural de pimenta vermelha

Realçador de Sabor:

  • POLIMIX Realçador de Sabor 404/5

Agentes de cor:

  • Corante Carmim em pó

  • Fixadores de cor

  • Curas

Agentes estabilizantes:

  • Estabilizantes

  • Tripolifosfato

Agentes de conservação:

  • Impermeabilizantes

  • Curas

Agentes antioxidantes:

  • Eritorbato de Sódio

  • Antioxidantes

  • Fixadores de cor

Agentes de textura:

  • Emulsificantes

  • Carragena

  • Estabilizantes

Agentes multifuncionais:

  • Mix para Lingüiças Defumadas, Cozidas e Frescais

  • Fixafós

  • Curacor

  • Proteína Láctea

  • POLIMIX Mix para Embutidos 1233/6

  • MAXIMIX